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das konzept

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Mitten im Museumsviertel der Münchner Maxvorstadt verbirgt sich hinter der unscheinbaren Klinkerfassade in der Theresienstraße das Theresa-Grill-Restaurant.

Seit über 10 Jahren ist der Grill das Herz der Theresa. Das Feuer trägt sich als Emotion durch das lebhafte Treiben eines Abends im Restaurant. Offen und einsehbar kann man im Reifeschrank die besonderen Cuts bewundern und sehen wie das Fleisch auf dem Rost den perfekten Garpunkt erreicht. Steinsalz, Talg, Buchenholzkohle – nichts anderes braucht es.

Die Basis unserer Speisen und Getränke liefert immer das was uns umgibt - die Menschen, Gefühle, die Natur und die Kreativität hieraus. Wir grillen nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch und Gemüse und verwöhnen so selbstverständlich auch Gäste, die sich rein pflanzlich ernähren.


      Für uns liegt in der Einfachheit die Komplexität. Die Arbeit der Natur und unserer Produzenten, möchten wir - aufs Wesentliche reduziert - auf dem Gästetisch widerspiegeln.

      Unsere Gerichte stehen also im Einklang mit unserer Umwelt und unser wechselndes Angebot an verschiedenen Cuts, Gerichten und Beilagen richtet sich nach dem natürlichen Verlauf deren Verfügbarkeit. So können wir immer frisch und mit qualitativ hochwertigen Produkten kochen.

       
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